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Liebe Freunde und Gäste von südtirol privat,
der Sommer in Südtirol hat nun eine Bühne von üppigen Blumenfeldern, saftig grünen Wiesen und Wäldern gezaubert. Dazu frische Luft und eine atemberaubende Landschaftskulisse. Ob Wanderungen in unsere beeindruckende Bergwelt, spannende Ausflüge mit der Familie oder kulturelle Streifzüge durch Südtirols geschichtsträchtige Städte und Dörfer, das Land bietet unzählige Möglichkeiten, entdeckt zu werden. Kombiniert mit mediterranem Flair, Tradition und der beschwingten Art zu leben, erleben Sie eine unvergleichliche Magie der Vielfalt.
Als Südtiroler Privatvermieter ist es uns wichtig, Ihnen Land und Leute in seiner echten und unverfälschten Art zu zeigen. Unser tägliches Bemühen um Ihr Wohlbefinden, dazu noch herzliche und familiäre Südtiroler Gastfreundschaft, machen Ihren Urlaub in Südtirol zu einem einzigartigen Erlebnis.
Wir freuen uns auf Sie und wünschen bisweilen viel Freude beim Lesen!
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Atmen Sie durch...
Südtirol ist nicht nur aufgrund der gesunden Bergluft und der einzigartigen Naturlandschaft ein Platz zum Wohlfühlen. Das bunte Angebot an Aktivmöglichkeiten in freier Natur bietet Familien, Sportbegeisterten und Genießern gleichermaßen ein abwechslungsreiches Programm.
Einzigartige Bergerlebnisse beim Wandern, Klettern und Biken, entspannende Momente beim Reiten, Golfen und Schwimmen, oder aufregende Action beim Paragleiten, Raften und Canyoning.
Sie entscheiden, wie Sie Ihren Urlaubtag gestalten. Die nützlichen Tipps dafür erhalten Sie direkt von uns.
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Bekannt und beliebt für seine vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten, ist Südtirol das Land der Genießer. Die einzigartige Mischung aus alpenländischen und mediterranen Zutaten spiegelt sich in Südtirols Küche wider. Vom gut bürgerlichen Gasthaus bis hin zum Haubenrestaurant, werden bei uns Ihre Urlaubstage zu einem Genuss der ganz besonderen Art.
Gerne verraten wir Ihnen die kulinarischen Highlights, die Sie in diesem Jahr in Südtirol erwarten!
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Südtirol Jazz Festival
Vom 26. Juni bis zum 05. Juli verwandelt sich Südtirol in eine faszinierende Welt der Musik. 10 Tage lang geben nationale und internationale Jazz-Musiker ihr Bestes. Die herrliche Dolomitenlandschaft bietet eine faszinierende Kulisse für ausgewählte Konzerte auf Hochalmen, Jazz-Klänge in den Gassen und auf den Plätzen zaubern ein einzigartiges Flair in den Städten und kulinarische Düfte laden verführerisch zum Genießen ein...
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Tierser Löwenzahnhonig
Im Tierser Tal werden, wie bereits vor Hunderten von Jahren, die Löwenzahnblüten noch von Hand gepflückt und anschließend weiterverarbeitet. Löwenzahnhonig soll besonders bei Husten Linderung schaffen, er kann zum süßen von Tees und Speisen aber auch als Brotaufstrich verwendet werden.
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Hier lesen Sie unseren Tipp für die Zubereitung des Südtiroler Löwenzahnhonig:
Zutaten:
- 1,5 kg brauner Rohrzucker
- 1 Liter Wasser
- 600 g Löwenzahnblüten
- 2 Zitronen
Zubereitung:
Waschen Sie die Löwenzahnblüten und lassen Sie das Wasser gut abtropfen. Kochen Sie daraufhin die Blüten mit dem Wasser und 1,5 geschnittenen Zitronen auf und lassen Sie alles über Nacht gut durchziehen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit mit einem Kaffeefilter durchsieben und mit dem Zucker wiederum einkochen, bis die Flüssigkeit eindickt. Nehmen sie die letzte halbe Zitrone, rühren Sie sie unter und füllen Sie den Honig in Gläsern ab.
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