Vacanza all’insegna del gusto

Mangiare e bere: una vacanza all’insegna del gusto in Alto Adige

I buongustai restano totalmente soddisfatti da una vacanza in Alto Adige. Trattorie con ottima cucina casalinga, tipici agriturismo, ma anche un gran numero di ben noti locali gourmet che invitano al piacere del gusto. Ogni anno i ristoranti dell’Alto Adige vengono insigniti delle stelle Michelin e dei “cappelli” Gault Millau, e i vini dell’Alto Adige sono famosi in tutto il mondo per la loro eccellente qualità. La cucina altoatesina è variegata e unica, poiché è l’incontro di due culture. Tirolese e italiana, alpina e mediterranea, locale e leggera, tradizionale e cosmopolita. A fianco di frittelle Tirtlan, krapfen, canederli e Schlutzkrapfen (ravioli ripieni), spuntano anche pasta al dente, bruschetta croccante e squisita pizza.

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I prodotti di qualità dell’Alto Adige

300 giorni di sole l’anno, scoscese montagne e fertili colline. Le prelibate bontà che la terra produce maturano con calma e vengono nobilitate dall’uomo. I prodotti di qualità dell’Alto Adige, quali speck, pane (Schüttelbrot), latte, formaggio, miele, mele, fragole, acquavite/grappa e vino sono un pezzo della vita contadina tradizionale. Crescono in armonia con la natura, sono molto saporiti e vengono lavorati amorevolmente seguendo tutte le regole d’arte. Fate attenzione al sigillo di qualità, perché solo dove c’è il marchio Alto Adige trovate la qualità altoatesina garantita.

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